Rezepte

Rezept "Wildragout"

Zutaten

Schmalz erhitzen, Wildragout und Zwiebeln kurz anbraten, mit Wasser aufgießen, 30 Min. köcheln lassen.

Knoblauch, Paprika, Tomaten und Pilze hinzufügen, mit Gewürzen kräftig abschmecken und nochmals 30 Min. köcheln lassen.

Das Ganze mit saurer Sahne abschmecken.

Mit Spätzle und Feldsalat auftragen.